Gesundheitsrisiko Bier

Bier kann als alkoholisches Getränk eine starke psychische sowie physische Abhängigkeit hervorrufen. Der maßvolle Biergenuss endet nach Meinung von Medizinern bei etwa 0,7 Liter am Tag. Bei Frauen sollte es noch mal 20 Prozent weniger sein. Wer regelmäßig zu viel Alkohol trinkt, der steigert das Risiko an Krebs zu erkranken. Außerdem wird die eigene Gedächtnisleistung durch den täglichen Bierkonsum verringert.

In Maßen kann Bier aber auch eine positive Wirkung auf den Organismus haben. Bier wirkt sich in vor allem positiv auf den Fett- und Zuckerstoffwechsel aus und regelt den Blutdruck. Wissenschaftler schreiben dem Bier daher eine ähnlich gesunde Wirkung wie dem Rotwein zu. Studien haben außerdem ergeben, dass Bier das Körpergewicht theoretisch verringern kann, vorausgesetzt man isst durch den Bierkonsum nicht mehr als sonst. In der Praxis sieht dies aber leider anders aus. Da Bier das Hungergefühl steigert, isst man beim Biertrinken oftmals übermäßig viel. Dies kann zum so genannten Bierbauch führen.